Se vuoi provare qualcosa di tradizionale per gli inventori della divertente festa autunale di Halloween, questa è la torta perfetta per te!

Bisogna specificare che quella che è chiamata torta, in verità ha grandi somiglianze con la crostata.

E’ un dolce squisito e non difficile da preparare  che sarà sicuramente apprezzato da famiglia e amici!

Ingredienti
¾ tazza di zucchero granulato
1-½ tazze di latte condensato
½ cucchiaino di sale
2 uova
1-¾ tazze polpa di zucca
1 cucchiaino di cannella tritata(o in polvere)
½ cucchiaino di zenzero
¾ cucchiaino di chiodi di garofano tritati

Preparazione
Unire lo zucchero, sale, cannella, zenzero e chiodi di garofano in una scodella piccola.
Sbattere le uova leggermente in una scodella più grande. Unire e mischiare bene la polpa di zucchero con gli ingredienti secchi. Unire mescolando poco alla volta il latte condensato.
In una pirofila preferibilmente tonda, ma non necessariamente,modellare un pasta sfoglia o brisèe pre-confezionata. Versare l’impasto di zucca al centro della sfoglia e appiattire bene.
Se volete dare un vostro tocco personale, in negozi specializzati si trovano anche teglie particolari, per esempio a forma di zucca, che rendono le vostre torte ancora più in tema!

Cottura
Infornare la vostra torta in un forno preriscaldato a 220 gradi per circa 15 minuti, poi ridurre la temperatura a 180 gradi per circa 40 / 50 minuti o finchè la punta di un coltello inserito al centro della torta rimanga asciutta. Far freddare la torta
per circa 2 ore prima di servire. Questo farà anche sì che la torta si raffermi.
Conservare la torta in frigo coperta con carta stagnola o pellicola.

Il tocco finale
Per dare un tocco finale, servite insieme, o sopra la fetta di torta, una cucchiaiata di panna montata, preferibilmente fresca.Vedrete che è buonissima!

Notizia interessante
Secondo il Guinness World Book of Records, la più grande torta di zucca è stata preparata l’8 ottobre, 2005 e pesava 915,06 kg dopo cottura.
Misurava 4.2 metri, 10 cm ed era profonda 10 centimetri!
E’ stato infornato in un forno appositamente disegnato dal New Breme Giant Pumpkin Growers in New Bremen, Ohio.
La torta gigante ha fatto più di tremila fette!